[QUIZ] Testez vos connaissances sur la nutrition

1 - Les légumes secs, vous connaissez ? Il s'agit des :*

A. Lentilles, pois chiches, pois cassés, haricots rouges, haricots blancs
B. Lentilles, pois chiches, pois cassés, maïs, fèves, haricots rouges, haricots blancs
C. Lentilles, pois chiches, pois cassés, haricots rouges, haricots blancs, haricots verts

Réponse A :
Il est conseillé d’en consommer au moins 2 fois par semaine.

2 - Combien de temps est-il recommandé de pratiquer une activité physique modérée par semaine ?*

A. 1h00
B. 2h30
C. 4h00

Réponse B :
Il est recommandé de faire 150 min d'activité physique modérée soit 2h30 par semaine ou encore 30 minutes par jour, 5 jours sur 7 !

3 - Il est conseillé de manger 2,5 fois plus de biscuits maison que de biscuits industriels ?*

Vrai
Faux

Réponse :
FAUX ! Le fait maison est toujours préférable car il permet de maîtriser la quantité de sucres, de graisses et de ne pas ajouter d’additifs. Cependant, un gâteau reste un gâteau… A apprécier et à consommer avec modération 😀

4 - Il est conseillé de consommer une poignée d’abricots et raisins secs par jour*

Vrai
Faux

Réponse :
Faux ! Il est conseillé de consommer une poignée de fruits à coque par jour. Il s’agit des noix, amandes, noisettes, noix de cajou, cacahuètes etc. car ils contiennent des bonnes graisses, des vitamines et des minéraux. Les fruits secs (abricots ou raisins secs) contiennent quant à eux beaucoup de sucre.

5 - Combien de produits laitiers le Programme National Nutrition Santé (PNNS) recommande-t-il de consommer par jour ?*

A. 2 portions par jour
B. 3 portions par jour
C. 2 portions par jour pour les adultes et 3 à 4 portions par jour pour les enfants et les seniors

Réponse C ! :
Attention, les produits laitiers comprennent uniquement le fromage, le lait, les yaourts, le fromage blanc et les petits-suisses. Le beurre et la crème fraîche font eux partie des matières grasses.
*PNNS = c’est le Programme de référence en France pour les recommandations nutritionnelles

6 - Quelle huile est la moins grasse ?*

A. Huile d'olive
B. Huile de colza
C. Huile de noix
D. Aucune, elles contiennent toutes la même quantité de graisses

Réponse D :
Aucune ! Elles contiennent toutes 100% de graisses. En revanche, elles sont dotées de vitamines, oméga 3, oméga 6 et oméga 9 en différentes quantité. Il est donc conseillé de toutes les varier pour le goût et leurs bienfaits !

7 - A quelle fréquence est-il conseillé de consommer des féculents ?*

A. Chaque jour, matin, midi, et soir
B. Chaque jour, matin et midi uniquement
C. Uniquement les jours où nous pratiquons une activité physique

Réponse A ! :
Il est conseillé de manger des féculents à chaque repas, de préférence des produits complets qui contiennent plus de fibres !

8 - Le poisson est très bon pour la santé, il est conseillé :*

A. De consommer des poissons gras (saumon/maquereau/sardine) au minimum et du poisson maigre à volonté
B. De consommer du poisson 2 fois par semaine : gras et maigre en alternance

Réponse B ! :
Et oui, en raison de la pollution des océans, les recommandations en matière de poisson ont changé : 2 fois par semaine seulement. Les poissons gras contiennent des oméga 3 essentiels à notre organisme et restent donc fortement recommandés !

9 - Même dans les produits bios, il y a des additifs. Vrai ou Faux ?*

Vrai
Faux

C'est vrai ! :
Et oui les aliments bio contiennent aussi des additifs cependant ils sont beaucoup moins nombreux que dans les produits conventionnels (48 additifs autorisés dans le bio contre plus de 300 dans les produits conventionnels), il est donc conseillé d’augmenter sa consommation de bio !

10 - Quels sont les fruits et légumes de saison en avril ?*

A. Des fraises et des asperges
B. Des carottes et une banane
C. Des tomates et une pèche

Réponse A ! :
En avril c'est la saison des fraises et des asperges ! Privilégiez des fruits et légumes locaux et de saison car ils sont meilleurs pour la santé et l’environnement !
Retrouvez tous les fruits et légumes de saison https://sud.mutualite.fr/dossiers/billets-de-julie-2016/

11 - Dans un bar, un verre de pastis contiendra plus d’alcool qu’un demi de bière à 5°. Vrai ou Faux ?*

Vrai
Faux

C'est faux ! :
Tous les verres servis dans un bar contiennent la même quantité d’alcool (10g d’alcool pur). Il est conseillé de ne pas dépasser 10 verres par semaine : pas plus de 2 verres par jour, mais pas tous les jours (2 jours consécutifs d’arrêt)

12 - A quantité égale, quelle boisson contient le plus de sucre ?*

A. Un coca-cola
B. Un jus d'orange 100% pur jus
C. Un jus de raisin 100% pur jus

Réponse C: le jus de raisin ! :
Le coca ainsi que le jus d’orange contiennent 10g/100mL et le jus de raisin environ 15g/100mL. Certes il s’agit de sucre naturel pour le jus de fruits (contrairement au soda), et il y a des vitamines dans le jus contrairement au soda qui n’en contient pas et est bourré d'additifs.

13 - Je peux consommer de l’eau gazeuse à volonté*

A. Oui, à condition de bien la tolérer
B. Oui, à condition de bien la tolérer et de faire attention à sa composition
C. Non

Réponse B ! :
Certaines eaux gazeuses sont très salées, vérifiez bien sur l’étiquette que la vôtre contienne moins de 20 mg de sodium par litre.

14 - Il est recommandé de limiter sa consommation de charcuterie, excepté pour le jambon cuit. Vrai ou Faux ?*

Vrai
Faux

C'est faux ! :
Même s’il est vrai que le jambon cuit est bien moins gras que les autres charcuteries, il demeure riche en sel et en nitrites, il est compris dans la recommandation de ne pas consommer plus de 150g de charcuterie par semaine.

15 - Il est possible de manger équilibré tout en limitant sa consommation de viande. Vrai ou Faux ?*

Vrai
Faux

Réponse :
C'est vrai ! Les protéines de la viande peuvent être remplacées par celles des œufs, du poisson ou encore d’un mélange de légumes secs et de céréales.

16 - Qu’est-ce que la sédentarité ?*

A. Le fait de rester vivre au même endroit toute sa vie
B. Le fait de rester en position assise ou allongée (en dehors de la période de sommeil et de repas), avec un minimum de mouvements.
C. Le fait de ne pas faire d’activité physique

Réponse B ! :
Il est conseillé d’augmenter son activité physique ET de diminuer sa sédentarité !

17 - Qu’est-ce que le Nutriscore ?*

A. Une note permettant de connaître l’impact environnementale d’un aliment
B. Une note permettant d’évaluer la valeur nutritionnelle d’un produit

Réponse B ! :
Le Nutriscore prend en compte la quantité de fruits et légumes, de calcium, de fibres, de protéines, de bonnes et mauvaises graisses, de sel, et de sucres.

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